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Aceto condimento

Aceto condimento


Nata per soddisfare tutti gli impieghi culinari, questa linea di condimenti alimentari a base di aceto di vino e mosto d'uva cotto concentrato, affinata in botti di legni pregiati, non contiene coloranti né conservanti.

L'AGRO DOLCE: spiccatamente agro e consigliato per insalate e pinzimoni.

CONDIMENTO DI CANOSSA SIGILLO ROSSO: giusto equilibrio tra l'agro ed il dolce, ideale per insalate, pinzimoni, carni bianche e rosse.

SIGILLO ARGENTO: gusto più persistente e dolce, ottimo per piatti strutturati a base di carni rosse e cacciagione, primi piatti,fritti, insalate e pinzimoni.

SIGILLO ORO: di gusto pieno e di maggior densità, si accompagna con piatti di pesce, crostacei, carni crude e cotte, patate, frutta fresca, dolci , gelati, formaggi
Aceto condimento | Salumificio Gianferrari - I salumi di Canossa e della Val d'Enza | Il Salumificio Gianferrari produce e stagiona i salumi tipici di Canossa e della Val d'Enza: culatello in cotenna e in vescica, fiocco di culatello, prosciutto crudo e salame di culatello. Confezione pacchi regalo e strenne natalizie. Una destinazione di pregio per il turismo enogastronomico in Emilia.

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